Köszöntsük együtt az új évet!
BUÉK 2012! Töltsük együtt az ó év utolsó óráit. Feledhetetlen hangulat, kitűnő ételek, remek italok, és a Viktória Étterem utánozhatatlan vendégszeretete.

Élőzene, tánc hajnalig!  Műsor: Ihos József, Liszter Sándor és a Vadrózsák! Étvágygerjesztőnek az ételeinkből: Liba variációk; Marha erőleves; Ropogós malackotlett; Konfitált csirkecomb; Málnás túrópuding.; csokoládé trüffel; Malac füle-farka savanyú lében, májszömörcökkel... Mindez csak 10000 ft/fő!

Szilveszteri ételsorunk:

Hideg előétel

Liba variációk
Libamáj  bon-bon  lilahagyma chatnival
Liba  galantin , bortésztában sült  aszalt szilvával
Füstölt  libamell, karamellizélt   almával

Leves
Marha erőleves, borjúhúsos derelyével és zöldség gömbökkel

Főétel
Ropogós malackotlett, saját pecsenyelevével, hamis toroskáposztás rétessel tepertős burgonyafelfújttal
Konfitált csirkecomb sütőtők pürére ültetve angolos kelbimbóval, céklamártással

Desszert
Málnás túrópuding mandulás piskótatalpon, kókuszos fehér csoki öntettel
Pörkölt mogyorós csokoládé trüffel, mangó zselére ültetve

2012 hajnala
Malac füle-farka savanyú lében, májszömörcökkel