Első böngészésre a Szent Patrik nap látszólag tele van ellentmondásokkal, logikátlan momentumokkal, de csak addig, míg az ember meg nem ragadja a „bulizzunk egy nagyot” szálat. Az eredetileg vallási ünnepből hangos, sörben úszó felvonulás lett, de persze ott van azért a nemzeti összetartozás és Szent Patrik is, az írek védőszentje.

A tavasz több olyan jeles nappal is bővelkedik, mikor a nőket ünnepeljük. Május első vasárnapján az Anyákat köszöntjük, májusfával a lányokat tisztelik meg a legények, Gyümölcsoltó Boldogasszony napján Jézus fogantatására emlékezünk. A Nőnap ebből a sorból kilóg, ugyanis március 8-án nem a nőiesség, termékenység kerül előtérbe – ha az ünnep eredetét nézzük -, hanem a dolgozó nők egyenjogúságáért, választójogáért való küzdelemről, majd ennek sikeréről szólt (szól?). Magyarországon közel 100 éve emlékezzünk meg a Nők harcáról, tegyék ezt 2015-ben is a Debreceni Éttermekkel!

Ki szeretné Valentin-napon valami különleges vacsorával meglepni a kedvesét? Manapság számos lehetőség közül választhatnak a szerelmesek, akik megünneplik ezt a napot, de az együtt elköltött romantikus vacsora mégis többet jelent egy ételsornál: az egymásra figyelést, közös élményt és egy kis kényeztetést. A Barabás étteremben 3 fogásos chef ajánlat várja a párokat, ami a legnépszerűbb ételek mellett egy kis pezsgőt is magában foglal.

A februárnak is megvan a maga szépsége, izgalma. Kicsit tavaszváró, de még hullhat a hó, néha felhős, de kacagtatóan mulatságos is, hisz ez a farsang, szerelem, torkoskodás hava. Ezt a hónapot is meg lehet tölteni sikerekkel, szeretettel, finom falatokkal, azért, hogy a mindennapi élet kihívásainak, mókuskerekének nehézségeit tompítsuk. Vegyük észre, és értékeljük az apró dolgokat, mert ezek boldogságunk egyik forrása. A Debreceni Éttermek az év második havára is tartogat olyan programokat, mellyekkel kellemes pillanatokat szerezhetünk magunknak, és szeretteinknek.

A 150 éves múlttal rendelkező Hortobágyi Malom olyan átalakuláson ment át, melyben a múlt és a jelen fonódik össze. A tulajdonosok számára lényeges szempont volt, hogy a ma ipartörténeti műemlék megőrízze egykori belső struktúráját, hagyományőrző hangulatát egy csipetnyi 21. századi miliővel fűszerezve. Vasvágó Andrea tulajdonossal beszélgettem a Malom Étterem belbecséről, pompás  ízvilágáról, lélegzetelállító tálalásáról, egyszóval azon értékeiről, amit minden debreceninek meg kell tapasztalnia.