Üzletvezető Abuczki István +36 52 412 643 +36 20 290 9211 melangekavehaz@gmail.com	Üzletvezető Barkóczi István +36 52 412 643 +36 20 290 9211 melangekavehaz@gmail.com

Konyhafőnök Rózsa Attila +36 52 412 643 melangekavehaz@gmail.com

Európai stílusú, elegáns étterem a belvárosban nemzetközi konyhával.

Különleges koktélok, rendezvények, üzleti ebédek, vacsorák lebonyolítására alkalmas.

Hétköznapokra menüt szolgálunk fel.

Ha így tél végén kinyitjuk kamránk és hűtőnk ajtaját bőven akadnak benne olyan finomságok, melyek hatására kést, villát ragadunk. A Melange konyhafőnöke szélesre tárta ezt az ajtót és megmutatta, hogy a gombaleves örök, az almapálinkás meggy a csirkemellel kiváló, a sárkánygyümölcs azonnal elvarázsol, a répa és a borsó jó barátságban van a pezsgős sodóval, és olyan hozzávalók is a tányérunkra kerülnek, melyek tartalma hangulatunkra is befolyással vannak. A Melange Kávéház étlapjáról válogattunk Rózsa Attila séffel.

Képzeletbeli centinken a napok száma egyre csökken december 31-ig, az adventi naptár csokit rejtő ajtócskáit is nyitogatjuk már... A készülődés, az ajándékozás, a szilveszteren való ötletelés gépezete visszavonhatatlanul beindult, közeleg az év BULIja.  A Debreceni Éttermek vendéglátóhelyei ismét feledhetetlenné teszik az év utolsó napját, mert jó barátok közt, ízletes ételekkel és italokkal milyen is lehetne a Szilveszter?

Szabadság, nyaralás vagy kikapcsolódás? Szinte mindegyis, ha az ember együtt lehet családjával, barátaival a tündöklő napfényben – ez mindenkit boldogsággal, könnyedséggel tölt el és fel. A nyár nem csak az a néhány hónap, amikor szabira megyünk, felújítjuk a lakást, ennél sokkal több. Egy pici gondtalanság, szerelem, vitalitás szimbóluma, a ragyogó pillanatoknak íze, illata, színe van.

Tapasztaljuk meg ezt a Melange Kávéházban felhőtlenül, lazán, nyitott szívvel.

.

Vannak ételek, melyek biztos vigaszt jelentenek egy összetört hangulatban. Igen, azok a csodálatos desszertek nemcsak a szemet gyönyörködtetik, hanem a lelket is gyógyítják, szeletnyi örömöt hozva a szívekbe, helyzetekbe. Ezen mámort hozó finomságoknak az eszenciáját pedig mi mások adnák, mint az isteni gyümölcsök, magvak, fűszerek.

Különösen nyáron, még a csapból az folyik, hogy mennyi kell, hogy folyon. Szinte közhelynek számít a folytonos felhívás a megfelelő folyadék mennyiség elfogyasztására – viszont nem lehet eléggé hangsúlyozni egészségünk megóvása érdekében. Azonban a szükséges napi 2,5-3 litert nem csak víz bevitelével tudjuk fedezni. Tökéletes választás a 100%-os gyümölcs-, vagy zöldséglé, joghurt és persze a leves is, ami laktató, üdítő és persze finom is.