Levesek / Előételek

PARADICSOMLEVES INDIAI MÓDRA

pirított fokhagyma, gyömbért és indiai fűszerek tejszínes paradicsomlében főzve 890 Ft

VEGETÁRIÁNUS SZAMÓSZA

karum köménymagos tésztában sült fuszeres burgonya és zöldborsó, tamarin chutney-val 890 Ft

VÖRÖSLENCSE ÉS ZÖLDSÉG LEVES

koriander levéllel díszített vörös lencse és zöldség leves gazdagon 890 Ft

ZELLERKRÉM LEVES

fűszeres, tejszínes zeller és burgonya krémleves 890 Ft

CSIRKE FALATKÁK

fűszeres csicseriborsó-lisztben forgatott csirkemell darabok 1090 Ft

CSIRKEHÚSLEVES INDIAI MÓDRA

csirkehúsleves indiai módra: gombával és tejszínnel készítve 1090 Ft

CHILLIS SAJT

indiai sajtkockák kaliforniai paprikával és hagymával pirítva, majd fűszeres tangy szószban főzve 1890 Ft

PADLIZSANKRÉM

padlizsán tandoori kemencében sütve, majd pirított fokhagymával, paradicsommal, hagymával és fuszerekkel, pikáns mártásban fozve indiai lepény kenyérrel 1890 Ft

VEGYES FALATKÁK

szakács specialitása, zöldség és csirke pakora válogatás salátával és chutney-val 2290 Ft

GARNÉLA FALATKÁK

fűszeres csicseriborsó-lisztben forgatott garnéla olajban sütve 3690 Ft

Tandoori ételek

TANDOORI CSIRKE (FÉL)

fuszerezett joghurtban pácolt fél csirke, tandoori kemencében készítve, friss salátával és ízletes chutney-val 1990 Ft

CSIRKE TIKKA

paprikás, mustárolajos joghurtban pácolt csirke mellfilé falatok, tandoori kemencében készítve, friss salátával és chutney-val 2390 Ft

MENTÁS-SPENÓTOS CSIRKE KEBAB

spenót, menta és koriander ötvözetéből készült joghurtos szószban pácolt csirkemell csíkok, chutney-val és üde salátalevelekkel 2390 Ft

TEJSZINES CSIRKE KEBAB

kardamomos tejszínes kesudió szószban pácolt ínycsiklandozó csirkemell falatok, salátával és chutney-val 2590 Ft

TANDOORI CSIRKE (EGÉSZ)

fűszerezett joghurtban pácolt csirke, tandoori kemencében készítve, friss salátával és ízletes chutney-val 3790 Ft

VEGYES TANDOORI TÁL

séf speciális válogatása a fent említett tandoori ételekbol, salátával és chutney-val 6190 Ft

 

Főételek - Csirke

CSIRKE BIRYANI

az omlós húskockák sáfránnyal ízesített basmati rizsben pirítva speciális fűszerezéssel és rózsavízzel 2390 Ft

CSIRKE MADRAS CURRY 2390 Ft

CSIRKE PALAK GOSHT

fűszerekbe gazdag, krémesen lágy spenót- és hagymaszószban főzött húsfalatok 2690 Ft

CSIRKE VINDALOO

a csípős ételek kedvelőinek igazi ínyencség, sok chillivel fokhagymával és persze gyömbérrel 2690 Ft

CSIRKE TIKKA MASALA

apróra vágott paradicsommal és hagymával tradicionális fűszeres sűrű szószban készített húskockák 2790 Ft

KADHAI CSIRKE

sűrű hagyma és paradicsomszószban főzve sok fokhagymával, chilivel és kaliforniai paprikával 2790 Ft

VAJAS CSIRKE

tandoori kemencében sütött csirkemellfilé, krémes, lágyan tejszínes paradicsomszószban főzve, görögszéna levéllel és más ínycsiklandozó fűszernövényekkel ízesítve 2790 Ft

CSIRKE KORMA

kesudió püré és hagymaszósz lágy keverékében készítve kevés tejszínnel, lágy fűszerezéssel 3090 Ft

CSIRKE KASHMIRI GOSHT tejszínes kesudiópürében vegyes gyümölcsökkel főzött húskockák 3190 Ft

 

Főételek - Marha

MARHA BIRYANI

az omlós húskockák sáfránnyal ízesített basmati rizsben pirítva speciális fűszerezéssel és rózsavízzel 2790 Ft

MARHA MADRAS CURRY 2790 Ft

MARHA KADHAI

sűrű hagyma és paradicsomszószban főzve sok fokhagymával, chilivel és kaliforniai paprikával 3290 Ft

MARHA PALAK GOSHT

fűszerekben gazdag, krémesen lágy spenót- és hagymaszószban főzött húsfalatok 3290 Ft

MARHA TIKKA MASALA

apróra vágott paradicsommal és hagymával tradicionális fűszeres sűrű szószban készített húskockák 3290 Ft

MARHA VINDALOO

a csípős ételek kedvelőinek igazi ínyencség, sok chillivel fokhagymával és persze gyömbérrel 3290 Ft

VAJAS MARHA

tandoori kemencében sütött marha, krémes, lágyan tejszínes paradicsomszószban főzve, görögszéna levéllel és más ínycsiklandozó fűszernövényyel 3290 Ft

MARHA KORMA 3590 Ft

MARHA KASHMIRI GOSHT

tejszínes kesudiópürében vegyes gyümölcsökkel főzött húskockák 3690 Ft

 

Főételek - Bárány

BÁRÁNY BIRYANI

az omlós húskockák sáfránnyal ízesített basmati rizsben pirítva speciális fűszerezéssel és rózsavízzel 2890 Ft

BÁRÁNY KADHAI

sűrű hagyma és paradicsomszószban főzve sok fokhagymával, chilivel és kaliforniai paprikával 2890 Ft

BÁRÁNY KORMA 2890 Ft

BÁRÁNY MADRAS CURRY 2890 Ft

BÁRÁNY SAAG (SPENÓTTAL)

fűszerekben gazdag, krémesen lágy spenót- és hagymaszószban főzött húsfalatok 2890 Ft

BÁRÁNY TIKKA MASALA

apróra vágott paradicsommal és hagymával tradicionális fűszeres sűrű szószban készített húskockák 2890 Ft

 

Főételek - Vegetáriánus

FŰSZERES BURGONYA ÉS KARFIOL

burgonya és karfiol hagymával és paradicsommal főzve, köménnyel gazdagon fűszerezve  1690 Ft

PIRÍTOTT VÖRÖSLENCSE

vöröslencse gazdagon fűszerezve gyömbérrel, köménnyel, apróra vágott hagymával és fokhagymával főzve 1690 Ft

FŰSZERES CSICSERIBORSÓ

hagymával és paradicsommal pirított csicseriborsó, sűrű fűszeres szószban készítve 1790 Ft

GOMBA ÉS ZÖLDBORSÓ CURRY

champion gomba és zölborsó curry tradicionális fűszeres hagymaszószban készítve 1790 Ft

SPENÓTKRÉMES BURGONYA

gazdag tejszínes spenótos szószban főtt burgonya 1790 Ft

ZÖLDSÉGES RIZS INDIAI MÓDRA

vegyes zöldségek sáfránnyal ízesített basmati rizsben pirítva speciális fűszerezéssel és rózsavízzel 1950 Ft

FŰSZERES BURGONYA ÉS PADLIZSÁN

elősütött padlizsán és burgonya párosítása pikáns hagyma és paradicsomszószban készítve

1990 Ft

VEGETÁRIÁNUS VINDALOO

szezonális zöldségek jellegzetes csípős szószban főzve sok chillivel, fokhagymával és gyömbérrel 1990 Ft

KADHAI SAJT

indiai sajtkockák kaliforniai paprikával, hagymával, paradicsommal és frissen őrölt fűszerekkel főzve

2190 Ft

SHAHI SAJT

tejszínes paradicsom és hagyma szószban készített ínycsiklandó indiai sajtkockák 2190 Ft

SPENÓTOS SAJT

sajtkockák tejszínes spenót szószban párolva, gyömbérrel, fokhagymával és különleges fűszerekkel készítve 2190 Ft

VAJAS LENCSE

feketelencse lágy vajas szószban készítve 2190 Ft

SAJTOS TIKKA MASALA

apróra vágott paradicsommal és hagymával tradicionális fűszeres sűrű szószban készített sajtkockák

2390 Ft

VEGYES ZÖLDSÉGEK

pirított zöldségek krémesen lágy kesudió és paradicsompürében készítve 2390 Ft

ZÖLDSÉGES KORMA

kesudió püré és hagymaszósz lágy keverékében készítve kevés tejszínnel, lágy fűszerezéssel vegyes zöldségekkel 2390 Ft

SAJTOS KORMA

kesudió püré és hagymaszósz lágy keverékében készítve kevés tejszínnel, lágy fűszerezéssel indiai sajtkockákkal 2590 Ft

 

Köretek

INDIAI LEPÉNYKENYÉR

klasszikus indiai lepénykenyér 390 Ft

TANDOORI ROTI 390 Ft

FOKHAGYMÁVAL ÍZESÍTETT LEPÉNYKENYÉR

fokhagymával ízesített lepénykenyér 550 Ft

VAJJAL ÍZESÍTETT LEPÉNYKENYÉR

többrétegű, vajjal ízesített lepénykenyér 550 Ft

SIMA RIZS

hosszúszemű illatos rizs 590 Ft

FŰSZERES BURGONYÁVAL TÖLTÖTT LEPÉNYKENYÉR 690 Ft

HAGYMÁVAL TÖLTÖTT LEPÉNYKENYÉR 750 Ft

PILAU RIZS

hosszúszemű illatos kömény és zöldborsós rizs 750 Ft

MENTÁS LEPÉNYKENYÉR 790 Ft

INDIAI SAJTTAL TÖLTÖTT LEPÉNYKENYÉR 850 Ft

OLAJOS MAGVAKKAL ÉS GYÜMÖCSÖKKEL KÉSZÍTETT LEPÉNYKENYÉR 890 Ft

CITROMOS MENTÁS RIZS

hosszúszemu illatos citromos mentás rizs 990 Ft

DARÁLT CSIRKEHÚSSAL TÖLTÖTT INDIAI LEPÉNYKENYÉR 990 Ft

PULAO PATIALA 1090 Ft

DARÁLT BÁRÁNYHÚSSAL TÖLTÖTT INDIAI LEPÉNYKENYÉR 1290 Ft

KASHMIRI PULAO 1290 Ft

BIRYANI RIZS 1650 Ft

 

Saláták

UBORKA RAITA

joghurtos köményes uborkasaláta 550 Ft

VEGYES ZÖLDSÉG RAITA

joghurtos vegyes zöldség saláta 750 Ft

VEGYES SALÁTA HÁZI ÖNTETTEL 1250 Ft

KASHMIR SALÁTA

salátalevelek, avokádó, szárított gyümölcsökkel, uborkával, kaliforniai paprikával indiai sajttal és kesudióal 1890 Ft

 

Hal ételek

BIRYANI RIZS GARNÉLARÁKKAL INDIAI MÓDRA

garnélarák, sáfránnyal ízesített basmati rizsben pirítva speciális fuszerezéssel és rózsavízzel 4190 Ft

LAZAC KÓKUSZOS CURRY

ízletes lazacfilé kókusztejjel készített hagyma szószban főzve 4190 Ft

LAZAC TIKKA

lazacfilé kockák enyhén gyömbéres, fokhagymával és kakukkfuvel készített joghurtban pácolva, tandoori kemencében készítve, friss salátval és chutney-val 4390 Ft

TANDOORI KIRÁLYRÁK

facsart lime, joghurt, fűszerek és mustárolaj ötvözetében pácolt ínycsiklandó garnélarák rizzsel és mangó chutney-val szervírozva 4590 Ft

 

Desszertek

GULAB JAMUN

tejjel és karamellel készült édes golyók 950 Ft

MANGO KULFI

indiai mangó parfait 950 Ft

PISTA KULFI

indiai pisztáciás parfait

950 Ft

 

 

 

 

kashmir.gasztrofutar.hu