Malom Étterem étlap

 

Előételek

Tatár beefsteak 2490 Ft

Libamájpástétom 1490 Ft

Sajtvariációk, házi baguette 2200 Ft

Kacsamáj, mandulás zöldség, karamellás áfonya 3580 Ft

 

Levesek

Indiai csirkeragu leves 1150 Ft

Ököruszály leves, zöldséges galuska 1480 Ft

Tanyasi tyúkhúsleves, saját májával töltött derelye, szegfűgomba, zöldségek 1150 Ft

Jókai bableves 1650 Ft

 

Saláták

Malom saláta (füstös bundában sült csirkefalatok, szezonális zöldségek) 1950 Ft

Cézár saláta, fokhagymás csirkenyárs, parmezán 1980 Ft

Mangós ráksaláta, édes-csípős szósz 3200 Ft

 

Főételek

Supreme csirke, parázsburgonya, tejfölhab, marinált sült angolzeller 2600 Ft

Serpenyőben sült csirkedarabok, sült zöldségek, vadrizs 1950 Ft

Paprikás csirke, kolbászmorzsás galuska, sült-füstölt paprikamártás 2590 Ft

Csirkés tortilla tekercs, balzsamecetes saláta 1980 Ft

Ropogós csirkeszárny, csípős mártás, sült zeller, fűszeres burgonyakorong 1950 Ft

Rozmaringos vasalt csirkecomb, magyaros vajmártás, újhagymás burgonya 2090 Ft

Konfitált libacomb, dödölle, almás pirított káposzta, pecsenyelé 3390 Ft

Hízott libamáj, házi kalács, karamellizált mangó, szőlőmártás, kandírozott diómorzsa 4890 Ft

Rozé kacsamell, lilakáposzta püré, marinált barack, narancsos sárgarépakrém, kardamomos bébizöldségek 3600 Ft

Bécsi szelet, házi sültburgonya, áfonyalekvár, citrom 2650 Ft

Rozé szűzpecsenye hagymamorzsában, cukkini textúrák, sült gomba, birsalma csatni 3100 Ft

Káposztával rakott füstölt csülök, hagymás-tejfölös burgonya, juhtúró 2990 Ft

Malomburger (marhahús pogácsa, sült bacon, amerikai káposztasaláta, pirított hagyma, cheddar sajt, házi hasábburgonya) 1950 Ft

Rántott borjúláb, petrezselymes mogyoróburgonya, fűszeres tejföl 2650 Ft

Bélszín steak, vargányás sült csicsókapüré, rózsaborsos parmezánmártás, sült fokhagymás paradicsom 4990 Ft

Lazac steak, vízi tormás tejszínes édesburgonya, szarvasgombás karfiol püré 3950 Ft

 

Tészták

Négysajtos nokedli, sült hagyma 1650 Ft

Almával, füstöltlazaccal töltött házi derelye, tormás hollandi mártás, korianderes cékla chips 2350Ft

Bazsalikom pestos spagetti, garnéla, parmezán, chil, koktél paradicsom 2850 Ft

Cheddar sajtos gnocchi, air bag bundás csirkefalatok, cukkini, gomba 2800 Ft

 

Desszert

Mangós-fehércsokoládés mousse, mandarinos áfonyaragu, karamellás popcorn 1150 Ft

Karamellizált palacsinta korong, mogyorókrém mártás, sült banán hab 1200 Ft

Fehércsokis máksouffle, sáfrányos narancstea 1250 Ft

Zserbó, ahogy mi készítjük: házi zserbófagyi, csokigömb, barackpálinkás csatni 1590 Ft

 

Séfajánlat

Szürkemarha gulyás 1250 Ft

Szezonális leves (gyümölcs vagy zöldségkrémleves) 950 Ft

Borókás-mézes szarvascomb, pirított gríz, sültalmás gesztenyapüré 3650 Ft

Egészben sült malaccsülök, lilahagyma lekvár, tejfölös burgonya 2980 Ft

Mézes-mustáros barbecue oldalas, gorgonzolás zellersaláta, zöldborsós korongburgonya 3150 Ft

Fetával, zöldségekkel töltött cukkini csőben sülve, négysajt mártás, wasabi hab 1950 Ft

Harcsafilé, zöldséges polenta korongok, fehérboros fafülgomba mártás 3280 Ft

Mákos rétes Malom módra, sült bodzahab, mazsolamártás 950 Ft

 

Frissítve: 2017. július 20.

BEJELENTKEZÉS

E-mail cím
Jelszó
  Emlékezz rám!
Házhozszállító éttermek:
© 2011 debreceniettermek.hu
Real Time Analytics