Melange Kávéház étlap

 

Előételek

Langyos kacsamáj mangós-áfonyás hagymalekvárral, rizskenyérrel 2790 Ft

Vegyes ízelítő: padlizsánkrém zöldségekkel, fokhagymás tintahal, serrano sonka zöldsalátán, csípős csirkeszárnyak 2490 Ft

Grillezett fokhagymás tintahal, falatnyi csípős padlizsánkrémmel, sült pitával 2490 Ft

Buffalo wings sárgarépával, angol zellerrel, rokfortsajt mártással 2290 Ft

Padlizsánkrém zöldségekkel, sült pitával 1990 Ft

Tatárbeefsteak zöldségekkel, vajjal 2890 Ft

Fűszeres csirkeszárny nyársak, mentás-joghurtos répás almasalátával, cheddar sajt mártással

10 db: 1890 Ft 20 db: 2490 Ft

 

Levesek

Zsályás kacsaragu leves vöröslencsével 1590 Ft

Mexikói csípős csirkeragu leves tortilla chips-szel 1190 Ft

Marhahúsleves 1390 Ft

Tejszínes hagymaleves sajttal, cipóban tálalva 1190 Ft

Jókai bableves 1390 Ft

Málna krémleves túrógombóccal 1190 Ft

 

Szárnyas

Csirkemell steak kacsamájas-bodzás kötreraguval, brokkoli felfújttal 2890 Ft

Rostonsült csirkemell steak mascarponés erdei gombamártással,

baconos sült spárgával, pirított lilaburgonyával 2890 Ft

Csirkemell steak ananászos zöldségraguval, almás burgonyafelfújt füstöltsajttal, pankós tigrisrákkal 2790 Ft

Pesztós-fokhagymás csirkemell steak cheddarsajtos édesburgonya csónakkal 2590 Ft

Libamájjal, zöldalmával, mascarponéval töltött pulykamell mandulás-corn flak’s bundában burgonyapürével, flambírozott ananásszal 2990 Ft

Csirkemell mozzarellával grillezve, baconbe göngyölt spárgával,

pesztós kukoricás rizzsel, paradicsommártással 2890 Ft

Csípős-joghurtos csirkeragu zöldségekkel gazdagítva, jázminrizzsel, aszalt paradicsomos indiai kenyérrel 2690 Ft

Roston sült csirkemell gomolyával grillezve, zöldalmás káposzta-salátával, rozmaringos sült kockaburgonyával, édes-chili szósszal 2590 Ft

Szezámmagos jércemellcsíkok jázminrizzsel, joghurtos kevert salátával, tzatzikivel 2890 Ft

Mézes-chilis vasalt csirkecomb, juhtúrós salátával, burgonyaropogóssal 2590 Ft

Roston sült csirkemell buffalo wing’s-szel, fokhagymás tejfölös chips burgonyával, mozzarella salátával 2790 Ft

Gorgonzolás quesadillas: vöröshagymás csirkemellcsíkok gorgonzolával, cheddar sajttal és tejföllel pirított tortilla, friss kevert salátával, csípős tzatziki mártással 2990 Ft

Sült kacsacomb pirított rozmaringos-gombás kacsazúza raguval szilvás lilakáposzta mártással,

burgonyafelfújttal 3890 Ft

Roséra sült kacsamell édes-savanyú kacsamájas gyöngyhagymával, spenótos karalábé pürével 3890 Ft

Kétszemélyes tál: libamájjal zöldalmával, mascarponéval töltött pulykamell mandulás-corn flak’s bundában sütve, garnélanyárs, rostonsült oldalas, ropogós csülök, rántott sajt, joghurtos kevert salátával, vegyes körettel 5590 Ft

Kétszemélyes tál: juhtúróval töltött gomba rántva, orly brokkoli, csirkemell mozzarellával grillezve, szezámmagos csirkemell csíkok, cézár saláta, spirálburgonya, jázminrizs 5290 Ft

 

Sertés

BBQ oldalas fóliában sült pesztós zöldséges lilaburgonyával 2990,-

Szűzpecsenye jalapenos rántott cheddar sajtos kevert salátával, ezersziget öntettel, sült hajó burgonyával 3090 Ft

Szűzpecsenye roséra sütve, tejfölös lecsós gnocchival, rántott libamájjal 3190 Ft

Ropogósra sült csülök párolt lilakáposztával, hagymás törtburgonyával 2890 Ft

Óriás rántott borda burgonyapürével 2790 Ft

 

Marha

Bélszín steak vajon forgatott sárgarépás lilaburgonyával, pak-choi-val, dijoni mustármártással,

sült hagymamorzsával 5990 Ft

U.S steak jalapeno paprikás bbq kukoricasalátával, hasábburgonyával 4290 Ft

Bélszínsteak konyakos-zöldbors mártással, rostonsült zöldségekkel, fóliás burgonyával 5990 Ft

Steak 250g 4790 Ft

 

Halak

Lazacfilé spenótos karalábépürével, buffalo hagymakarikával, sült koktélparadicsommal 3890 Ft

Lazacfilé wokban sült garnélával, zöldségekkel, kurkumás jázminrizzsel, feketeszezám fagylalttal 3990 Ft

Citromborsos lazacfilé csípős cheddar sajtmártással, spenótos jázminrizzsel 3890 Ft

Pisztráng egészben sütve juhtúrós salátával, pesztós burgonyával 2990 Ft

Pankó morzsában sült tigrisrák zöldségekkel japán rizs kenyérrel, édes-chili szósszal 2790 Ft

 

MEX

Fajitas csirke- vagy marhahúsból vagy vegetáriánus módra: forró serpenyőben tálalt hagymás húscsíkok tejföllel, trappista sajttal, avokádókrémmel, salsa szósszal, tortillával

csirke: 2790 Ft

marha: 3990 Ft

vega: 2790 Ft

Buritos csirke- vagy marhahúsból vagy vegetáriánus módra: hagymás húscsíkok babbal, rizzsel, avokádóval, salsával töltött tortilla, tejföllel, sajttal grillezve, kevert salátával

csirke: 2790 Ft

marha: 3990 Ft

vega: 2790 Ft

Quesadilla csirkés: hagymás húscsíkok, sajttal, jalapenó paprikával töltött tortilla,

kevert salátával 2890 Ft

 

Vega

Aszalt paradicsomos spenótos rizottó rántott spárgával, sült pak choi-val, parmezánforgáccsal 2290 Ft

Sült selyem tofu zöldséges édes-chili raguval, jázminrizzsel 2190 Ft

Grillezett padlizsán paradicsommal, gombával, cukkínivel, mozzarellával egybesütve, jázminrizzsel 2190 Ft

 

Tészták

Konfitált sertésoldalas ragu erdei gombával gazdagított udon tésztával 2690 Ft

Tejszínes garnélás spagetti parmezánforgáccsal, grillezett cukkini nyárssal 2890 Ft

Penne a’la melange: tejszínes gombás csirkeragu, baconnel, paradicsommal, parmezánforgáccsal 2590 Ft

 

Kevert saláták

Cézár saláta melange módra:

pirított csirkeflalatkákkal 2390 Ft

roston sült lazaccal (200g) 3690 Ft

Vaslapon sült camembert, karamelizált diós almasalátával, vörösboros szedereszenciával 2090 Ft

 

Desszertek

Tiroli almás pite fahéjmártással, vanília fagylalttal 1190 Ft

Nutellás-banános palacsinta 1190 Ft

Császármorzsa szilvalekvárral 1290 Ft

Mohr im hemd vanília fagylalttal 1190 Ft

Sajttorta rumos meggyel 1290 Ft

 

Saláták

Paradicsomsaláta 490 Ft

Uborkasaláta 490 Ft

Friss vegyes saláta 550 Ft

Csemege uborka 450 Ft

Káposztasaláta 450 Ft

 

Köretek

Steakburgonya 490 Ft

Spirálburgonya 590 Ft

Hasábburgonya 490 Ft

Fóliás burgonya 490 Ft

Burgonyapüré 490 Ft

Jázminrizs 490 Ft

 

Öntetek, mártások

Tartármártás 250 Ft

Édes chili mártás 450 Ft

Tzatziki 450 Ft

Avokádókrém 450 Ft

Salsa szósz 450 Ft

Joghurt öntet 450 Ft

 

Frissítve: 2019.04.07.

 

 

 

melange.gasztrofutar.hu

BEJELENTKEZÉS

E-mail cím
Jelszó
  Emlékezz rám!
Házhozszállító éttermek:
© 2011 debreceniettermek.hu
Real Time Analytics