Viktória Étterem étlap

 

Tradicionális ételek

Alföldi gulyás 1 500  Ft

Hortobágyi húsos palacsinta 1 100  Ft

Ponty patkó bécsi bundában, almás céklás majonézzel és sült burgonyával 3 200  Ft

Debreceni töltött káposzta füstölt csülökkel, sült páros kolbásszal 2 200  Ft

Marhalábszár pörkölt tojásos galuskával 2 600  Ft

Töpörtyűs túróscsusza 1 500  Ft

 

Gyermekeknek ajánljuk

Húsleves csigatésztával 800  Ft

Csirkemell csíkok rántva burgonyapürével 1 600  Ft

Rántott halrudacskák sült hasábburgonyával 1 600  Ft

Spagetti paradicsom szószban reszelt sajttal 800  Ft

Nutellás palacsinta (1 db) 300  Ft

Kakaós palacsinta (1 db) 300  Ft

Baracklekváros palacsinta (1 db) 300  Ft

 

Hideg előételek

Tatár beefsteak friss zöldségekkel 3 200  Ft

Füstös padlizsánkrém friss zöldségekkel 1 800  Ft

Cézár saláta chilis csirkemell csíkokkal és parmezán sajttal 2 100  Ft

Pirított olajos magvas saláta ágyra tálalt füstölt pisztrángfilé citrommal, pirítóssal kínálva

2 600  Ft

 

Levesek

Újházi tyúkhúsleves csigatésztával 1 200  Ft

Cheddar sajtkrémes pikáns borjúraguleves kapros túrógombóccal 1 600  Ft

Szamócakrémleves tejszínhabbal 1 100  Ft

Füstölt csülkös káposztás bableves 1 600  Ft

Tárkonyos, tejfölös erdei gombaleves apró galuskával 1 200  Ft

Orjaleves gazdagon (szombaton és vasárnap készítjük) 1 400  Ft

 

Vegetáriánus és tészta ételek

Vargányás-chorizós rizottó 2 500  Ft

Paradicsomos gnocci mozzarellával sütve 1 800  Ft

Camembert sajt rántva aszalt szilvás forró áfonya öntettel, karamellizált őszibarackkal és burgonyapürével 2 300  Ft

Mascarponés gomba vagdalékkal töltött palacsinta csőben sütve, párolt zöldségekkel 2 100  Ft

Rántott trappista sajt sült hasábburgonyával és tartármártással 2 300  Ft

Zöldséges tejszínes pappardelle parmezán sajttal 2 300  Ft

 

Halételek

Vajban sült lazac steak narancsmártással, mascarponés krémes rizottóval 3 600  Ft

Bőrén sült süllőfilé citromos vajas mártással, roppanós karottával, petrezselymes burgonyapürével 3 500  Ft

Harcsafilé bakonyi gombamártásban, töpörtyűs túrós csuszával 3 400  Ft

Fogasfilé rántva vajas petrezselymes burgonyával, tartármártással 3 500  Ft

 

Szárnyas húsból készült ételek

Aszalt paradicsommal és feta sajttal töltött jércemell roston mézes kéksajtmártással, sült zöldségekkel és burgonyaröstivel 2 900  Ft

Baconba göngyölt libamáj pulykamellbe töltve roston sütve, tejszínes-kapros paprikásmártással párolt jázminrizzsel és grill zöldségekkel 3 200  Ft

Roston sült csirkemell filé márványsajttal és aszalt szilvával töltve, gyömbéres őszibarackmártással, fahéjas körtepürével és burgonyaropogóssal 2 900  Ft

Paradicsommal és mozzarellával grillezett jércemell steak friss kevert salátával, kapros joghurtos öntettel 2 700  Ft

Aszalt szilvával és füstölt sajttal töltött pulykamell mandulás bécsi bundában, chilis ananásszal és burgonyapürével 2 900  Ft

Tüzes-fokhagymás csirkefalatok tejszínes szószban, burgonyarösztivel 2 700  Ft

Roston sült csirkecombfilé fűszeres tejfölös lilahagymával, baconnal és sajttal gratinírozva, medvehagymás burgonyapürével és orly bundában sült brokkoli rózsákkal 2 900  Ft

Göngyölt pulykamell rántva (sajttal és sonkával töltve) párizsi körettel 2 700  Ft

Ropogósra sült fokhagymás kacsacomb hagymás tört burgonyával és párolt káposztával

3 200  Ft

 

Sertéshúsból készült ételek

Illatos fűszerekbe forgatott szűzpecsenye roséra sütve, erdei gombaraguval, édes burgonyapürével és vajas kelbimbóval 3 200  Ft

Baconba csomagolt szűzhordócskák dijoni mustáros borsmártással, édes burgonyagratinnal és grillezett zöldségekkel 3 200  Ft

Vaslapon sült mustáros tarja steak hagymás sült burgonyával 2 900  Ft

Fokhagymás csülöksült saját pecsenyelevével, baconos káposztás nudlival 3 200  Ft

Sertéskaraj bécsi bundában sült hasábburgonyával 2 800  Ft

 

Marhahúsból készült ételek

Bélszín steak médiumra sütve balzsamos zöldborsmártással, egészben sült hordó burgonyával, üde salátákkal 4 600  Ft

Médiumra sült érlelt hátszín steak rozmaringos tejszínes burgonyával, Lyoni hagymával

4 600  Ft

Burgundi párolt marhapofa, sült fokhagymás burgonyapürével, baconos zöldbabrőzsével

3 600  Ft

 

Sültestálak

Kétszemélyes vegyestál 4 800  Ft

Sajttal töltött pulykamellfilé rántva, Sertésborda orly bundában, Jércemell roston, Cigánypecsenye, Rántott sajt, Sült burgonya, Párolt Jázmin rizs, Gőzölt zöldségek, Fűszeres tojáslepény, Tartármártás

 

Négyszemélyes vegyestál 9 200  Ft

Roston sült csirkecombfilé, Sertésborda bécsi bundában, Sajttal-sonkával töltött pulykamell szezámmagvas bundában, Cigánypecsenye, Rántott csirkemell csíkok,  Rántott sajt, Rántott gomba – karfiol, Sült burgonya, Párolt Jázmin rizs, Gőzölt zöldségek, fűszeres tojáslepény, tartármártás

 

Saláták

Görög saláta 800  Ft

Olajos magvas friss kevert saláta 600  Ft

Uborkasaláta 500  Ft

Paradicsomsaláta 500  Ft

Káposztasaláta 500  Ft

Vegyes savanyúságok 500  Ft

csemege uborka, kovászos uborka, ecetes almapaprika, vegyes vágott, cékla

 

Desszertek

Almás pite vanília fagylalttal 1 200  Ft

Somlói galuska 1 200  Ft

Fehér csokoládé mousse mentás málnaraguval 1 200  Ft

Csokoládé souflé eper velővel és eper parféval 1 200  Ft

Nápolyi tiramisu karamell öntettel 1 200  Ft

Túrókrémmel töltött palacsinta fahéjmártással, forró rumos meggyel és vanília fagylalttal

1 200  Ft

Gyümölcsökre tálalt parfé 1 200  Ft

Sajtízelítő: füstölt sajt, trappista sajt, kék sajt, parmezán sajt mézzel, dióval és áfonyalekvárral kínálva 1 800  Ft

 

Speciálisan elkészített ételeink: hozzáadott glutént, tejterméket és tojásfehérjét nem tartalmaznak

Sp. Tatár beefsteak friss zöldségekkel, gluténmentes pirítóssal 3 200  Ft

Sp. Füstös padlizsánkrém friss zöldségekkel, gluténmentes pirítóssal 1 800  Ft

Sp. Pirított olajos magvas saláta ágyra tálalt füstölt pisztrángfilé citrommal,

gluténmentes pirítóssal 2 600  Ft

Sp. Alföldi gulyás (galuska nélkül) 1 500  Ft

Sp. Újházi tyúkhúsleves benne főtt zöldségekkel, csirkemell csíkokkal 1 200  Ft

Sp. Szamócakrémleves növényi tejszínhabbal 1 200  Ft

Sp. Ponty patkó rántva (gluténmentes morzsába forgatva), almás céklás majonézzel és sült hasábburgonyával 3 600  Ft

Sp. Bőrén sült lazac steak pikáns narancsmártással, sült zöldségekkel 3 600  Ft

Sp. Fogasfilé rántva (gluténmentes morzsába forgatva) sült burgonyával 3 600  Ft

Sp. Grillezett jércemell steak friss kevert salátával 2 700  Ft

Sp. Gluténmentes morzsába forgatott csirkemellfilé rántva sült zöldségekkel és sült hasábburgonyával 2 700  Ft

Sp. Zöldséges növényi tejszínes csirkemell csíkok gyömbérrel ízesítve párolt jázmin rizzsel

2 800  Ft

Sp. Baconba göngyölt libamáj pulykamellbe töltve roston sütve, növényi tejszínes-kapros paprikamártással párolt jázminrizzsel és grill zöldségekkel 3 300  Ft

Sp. Ropogósra sült fokhagymás kacsacomb hagymás törtburgonyával és párolt lilakáposztával

3 200  Ft

Sp. Debreceni töltött káposzta füstölt csülökkel, sült páros kolbásszal 2 200  Ft

Sp. Vaslapon sült mustáros tarja steak hagymás sült burgonyával 2 900  Ft

Sp. Gluténmentes morzsába forgatott sertéskaraj sült hasábburgonyával 3 100  Ft

Sp. Marhalábszár pörkölt gluténmentes tarhonyával 2 900  Ft

Sp. Bélszín steak médiumra sütve egészben sült hordó burgonyával, üde salátákkal 4 600  Ft

Sp. Médiumra sült érlelt hátszín steak rozmaringos sült burgonyával és sült zöldségekkel

4 600  Ft

Sp. Narancsos csokoládétorta 1 200  Ft

Sp. Áfonyás sajttorta 1 200  Ft

Sp. Banános eprestorta 1 200  Ft

 

 

Frissítve: 2021.09.22.

 

BEJELENTKEZÉS

E-mail cím
Jelszó
  Emlékezz rám!
Házhozszállító éttermek:
© 2011 debreceniettermek.hu
Real Time Analytics