Valentin a világ körül
Nemrégiben meséltünk Szent Bálintról, akit február 14-én, a szerelmesek napján ünneplünk. És bár a szerelem érzése mindenhol ugyanaz szerte a világon, a szokások országról országra változnak. Rövid körképünkből megtudhatják, Európában ki hogyan ünnepel!
Angliában már a 14. században esemény volt ez a nap, II. Richárd ünnepséget rendezett, amelynek alkalmából Geoffrey Chaucer angol költő megírta a „Madarak parlamentje” című versét. A műben a madarak összegyűlnek Valentin-napon Triász, a természet istennője körül, hogy párt találjanak maguknak. A 15. század végén már jellemző, hogy ajándékokat, leveleket váltanak egymással a szerelmesek. Még Shakespeare Hamlet című művében is szó esik erről a napról, méghozzá Ophelia által:
„Holnap szent Bálint napja lesz, Mindjárt reggel korán; És ablakodnál, párodul, Ott leszek, én leány. Kelt a legény, felöltözött, Ajtót nyitott neki: Bement a lány, de mint leány Többé nem jöve ki.”
(Arany János fordítása) |
Manapság az ünnepen képeslapokat, virágot, csokoládét és egyéb ajándékokat küldenek egymásnak az angolok, de országon belül is vannak eltérő szokások: Norfolkban például Jack Valentine az ajtókon kopogtatva édességet, ajándékot hagy a gyerekeknek, akárcsak a Mikulás.
Az Angliából kivándorlók által az Amerikai kontinensen is meghonosodott az ünnep, onnan pedig a második világháború alatt hozták magukkal a szokásokat az amerikai katonák. Így lassacskán Európában is elterjedt. Németországban Nürnbergben volt az első Valentin-napi bál 1950-ben, ezután pedig hivatalosan is bevezették a Valentin-napot. A virágtermesztőknek és édességgyártóknak köszönhetően széles körben elterjedt az ünnep.
Az északi országok esetében szintén az édességipar és a virágárusok reklámhadjáratának hatására kialakult szokásokról beszélhetünk. Dániában, Svédországban vagy Norvégiában a párok gyakran töltik az estét ezen a napon étteremben, a félénkebbek pedig névtelen üzenetben vallhatnak szerelmet választottjuknak. Finnországban vagy Észtországban azonban nem a szerelem, hanem a barátság ünnepe ez a nap.
Szlovéniában a természetet ünneplik február 14-én, úgy tartják ugyanis, hogy ekkor kelnek új életre téli álmukból a növények. A földeken és a szőlőskertekben ezen a napon végzik az év első munkálatait. A szerelmesek ünnepe hagyományosan március 12. Szent György napja.
Romániában február 24. Dragobete napja, a szerelmesek ünnepe. Dragobete Baba Dochia fia, aki a tavasz visszatérésének megtestesítője a románoknál. A madarak ezen a napon választanak párt maguknak, és ekkor veszi kezdetét a tavasz. A hajadon lányok – néhány helyen – a még meglévő hóból gyűjtenek, elolvasztják, és az év hátralévő részében „varázsszerként” használják. A létező hagyományok ellenére a Valentin-napi szokások ide is begyűrűztek, azonban nagyon sok ellenzője van: ők felszínes, nyugatról importált giccsnek tartják.
Lettországban és Litvániában csak a 90-es évek óta ünneplik ezt a napot: a szokás szerint matricákat ragasztanak barátaik, rokonaik arcára vagy ruhájára.
Almacsatnival, füstölt sajttal töltött csirkemell filé rizspárnával, zöldségrőzsével |
Csokoládé vulkán forralt boros málnaraguval
|
A teljesség igénye nélkül készült felsorolásból is kitűnik, hogy bár a szokások igen eltérőek, a lényeg mégis ugyanaz: hogy egy kicsit jobban odafigyeljünk arra, akit szeretünk. Debrecen éttermei számos lehetőséget kínálnak arra, hogy ezt az napot igazán kellemesen tölthessük kedvesünkkel. A Barabás Étterem különleges Valentin-napi menüsora bizonyára sokaknak kedvet csinál ahhoz, hogy náluk töltsék az estét:
Előétel: Hízott kacsamáj bonbon zöldfűszer kéregben, meggybor dresszinggel, ropogós édes kaláccsal
Főétel: Almacsatnival, füstölt sajttal töltött csirkemell filé rizspárnával, zöldségrőzsével
Desszert: Csokoládé vulkán forralt boros málnaraguval
Ital: 1 üveg bor a GÁL TIBOR pincészet boraiból
|
A borral nyugodtan koccinthatunk, nem kell a hazafelé vezetésre gondolni, ugyanis a taxit is az étterem állja a pár számára. És ha ez még nem lenne elég: az első tíz jelentkező pár között két személyre szóló Vacsoraszínház belépőt sorsolnak ki. Ne habozzanak sokáig az asztalfoglalással, és töltsék a romantika estéjét az elegáns Barabás Étteremben!
(janetonic)
(Forrás: Wikipedia)
kapcsolódó cikkek
- Paleósok és a koktélok
- Mire iszunk március 17-én a Pálmában?
- Boldog Nőnapot!
- Ezekért a falatokért érdemes kimozdulni
- Bőséges lakmározás a Honfoglaló étteremben
- Valentin-nap és Torkos Csütörtök a Barabás étteremben
- Helló Február!
- Melengető teák
- Itt a nagy falatozások időszaka – kóstoljon a Régi Vigadóban
- A múlt és a jelen találkozása a Malom Étterem és Hotelben