séfajánlat
|
Az RV desszertajánlata: Eszterházy torta mogyoróöntettel
|
|
 |
 |
| A "Dobos" mellett a legismertebb klasszikus magyar torta. Az Eszterházy grófról elnevezett sütemény Ausztriából indult hódító útjára. | |
 |
|
| A szakkönyvek szerint 2 fajta krémmel is tölthető: az eredeti vajkrémes, a másik egy tejszínes, a kor ízléséhez finomított változat. (Az RV-ben ez utóbbit készítik!). Egymásra rétegezett diós tészta lapokból, közte diós krémből áll, a tetején a jellegzetes fondan bevonattal és a hullámos csoki díszítés. | |
 |
|
| További desszertek az RV étlapjáról: | |
|---|---|
| Narancsos túrókocka fehércsoki habbal, gyömbéres gyümölcsraguval | 990.- |
| Somlói galuska | 990.- |
| Eszterházy torta mogyoróöntettel | 790.- |
| Feketecsokoládés karottatorta ánizsos körtepürével, tejszínhabbal | 990.- |
korábbi séfajánlatok
- Hagymás rostélyos mangalica tarjából - Calico Jack Pub
- Cipóban tálalt levesek - Garda étterem
- Újházi tyúkhúsleves - Belga étterem
- Egészben sült malaccsülök - Barabás étterem
- Roston sült sertéscsülök - RV/Régi Vigadó
- Túrós csusza tepertővel - Belga étterem
- Fokhagymával pácolt báránycsülök - John Bull Pub
- Csöröge fánk házi főzésű pálinkás baracklekvárral - Paripa Csárda
- Csülöktál - Régi Posta
- "Bundázott" ételek - Viktória étterem
Archívum
