séfajánlat

Régi Vigadó / Medve Zoltán séf ajánlata: Roston sült sertéscsülök sült hagymával, serpenyős burgonyával

Csülök. Van ebben a húsban valami… valami ősi! Tűz, ropogósság, szaftosság, csupa érzelem. Vagy utálod, vagy rajongsz érte. Ha a húst zabáló fajta beszippantja a sülésekor elszökött szagát, orrcimpája azonnal beleremeg, fejét felkapja, pupillája kitágul, ösztönösen nagyot nyel. Agyban rögtön falni kezd: fogat próbáló porcokat ropogtat, ínyt izgató inakkal harcol, nyálindító leveket szürcsöl, és elér a ZSÍR-hoz! Drága jó Istenem...


... az a ZSÍR! Miközben ajkadat rúzsozza, érzelmeiden zongorázik. Megnyugtat, de rámorogsz arra – akár a hőn szeretett is lehet az, akkor is! – aki egy falatnyi katonát esdekel belőle. Bendőt telít, de ha elpusztítod, azonnal vágysz még egy falatra. Ennyi! Nem bírom tovább, CSÜLKÖT AKAROK! (Ó, Ti vegások…) (gombóta)

További sertéshús ételek az RV étlapjáról:
Roston sült sertéscsülök sült hagymával, serpenyős burgonyával 1890.- Pácolt tarja grillezett zöldségekkel, fokhagymamártással, pirított baconnal 2190.- Sertésszelet sajttal füstölt tarjával töltve, ropogós bundában, paradicsomos jázminrizzsel, fűszeres tejfölmártással 2190.- Bőrös malackaraj gyöngybab-pürével, rókagombás pecsenyelével 2190.- Négyborsos sertés szűzpecsenye krémmártással, rozmaringos burgonyakorongokkal, rukkolával 2190.-

További sertéshús ételek az RV étlapjáról:

Roston sült sertéscsülök sült hagymával, serpenyős burgonyával 1890.-

Pácolt tarja grillezett zöldségekkel, fokhagymamártással, pirított baconnal 2190.-

Sertésszelet sajttal füstölt tarjával töltve, ropogós bundában, paradicsomos jázminrizzsel, fűszeres tejfölmártással 2190.-

Bőrös malackaraj gyöngybab-pürével, rókagombás pecsenyelével 2190.-

Négyborsos sertés szűzpecsenye krémmártással, rozmaringos burgonyakorongokkal, rukkolával 2190.-

korábbi séfajánlatok

Keresés

Házhozszállító éttermek: